به پاس زحمات استاد خواجه و جهت الگوسازی از این شخصیت وارسته، در حاشیه مراسم نکو داشت دانشمند حوزه زیستی استاد خسرو خواجه نامگذاری آزمایشگاه تحقیقاتی فناوری های زیستی مزین به نام پروفسور خسرو خواجه مزین به نام استاد در ساختمان آزمایشگاه مرکزی دانشگاه هرمزگان صورت پذیرفت.

لازم به یادآوری است خسرو خواجه  در روزاول اردیبهشت ماه سال 1348 (ه.ش) در شهرستان پارسیان از توابع استان هرمزگان دیده به جهان گشود.

ایشان  مقاطع تحصیلی ابتدایی، راهنمایی و  دورۀ متوسطه خود را درگاوبندی (پارسیان) گذراند. سپس با ادامه تحصیل در دانشگاه شیراز در سال 1370 در مقطع کارشناسی زیست شناسی سلولی و مولکولی این دانشگاه  فارغ التحصیل شدند و در ادامه برای ادامه تحصیل راهی تهران شدند. ایشان با تلاش بی وقفه در سال 1374 از  مرکز تحقیقات بیوشیمی و بیوفیزیک دانشگاه تهران، مدرک کارشناسی ارشد بیوشیمی را دریافت نمود و سپس در سال 1380 از دانشگاه تهران موفق به کسب درجه دکتری تخصصی (PhD) در رشته بیوشیمی گردید.

 دکتر خواجه بلافاصله پس از فراغت از تحصیل در دانشگاه تربیت مدرس تهران به عنوان عضو هیئت علمی استخدام شد و هم اکنون استاد تمام رشته بیوشیمی  این دانشگاه است و به صورت تخصصی بر پژوهش در زمینه آنزیم شناسی تمرکز نموده است.

پروفسور خسرو خواجه در طول مدت خدمت خود، موفق به کسب جوایز وعناوین متعددی از جمله پژوهشگر برتر کشوری و دانشگاهی، پژوهشگر برتر جشنواره رازی، جایزه علامه طباطبایی ویژه استادان و پژوهشگران برجسته کشور (بالاترین جایزه بنیاد علمی نخبگان)،  و کسب عنوان دانشمند سرآمد یک درصد جهانی و عنوان استاد وابسته دانشگاه تهران و فرهنگستان علوم کشور شده اند. پروفسور خواجه  به عنوان فرزند نخبه، پرتلاش و شایسته استان هرمزگان، دارای سوابق اجرایی مختلفی همچون رئیس دانشکده علوم زیستی دانشگاه تربیت مدرس؛ معاون آموزشی دانشکده علوم زیستی دانشگاه تربیت مدرس؛ رئیس کارگروه زیست فناوری وزارت علوم، تحقیقات و فناوری؛  مشاور معاون توسعه فناوری درمعاونت علمی و فناوری ریاست جمهوری و موسس شرکت های دانش بنیان پروتئین فناور، شیم آنزیم، آنزیم زیست، بایا (تولید کننده انسولین) هستند. پروفسور خسروخواجه تاکنونضمن این که بیش از 400 مقالهISI  و پژوهشی را در مجلات معتبر بین المللی به چاپ رسانده اند، موفق به تالیف و ترجمه 9 کتاب ارزشمند تخصصی شده اند و اجرای طرح‌ها و پروژه های متنوع و متعدد پژوهشی و فناوری را بر عهده داشته اند